小儿园全体食品中毒就医 涉事公司仍正在供餐

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Tag:  团体用餐本月14日,天津市艾毅幼儿园出现集体食物中毒事件,至少49名幼儿被送往医院诊治。直至目前,仍有幼儿高烧不退未能出院。本市各职能部门一贯高度重视对中小学、幼教机构供餐单位
小儿园全体食品中毒就医 涉事公司仍正在供餐

小儿园全体食品中毒就医 涉事公司仍正在供餐

  本月14日,天津市艾毅幼儿园出现集体食物中毒事件,至少49名幼儿被送往医院诊治。直至目前,仍有幼儿高烧不退未能出院。本市各职能部门一贯高度重视对中小学、幼教机构供餐单位的监管,但是,近些年也偶有学生集体就医事件的发生,引发了社会公众的强烈关注。确保孩子们的入口安全,是一道不能触碰的高压线,如何让孩子们吃得安心、可口,是一个不能让人轻松的话题。

  采访中,有幼儿家长向记者爆料称,艾毅幼儿园去年就曾发生集体就医,至少有10名幼儿出现了呕吐、腹泻等症状。但是,遗憾的是,这件事情没有引起幼儿园方面的重视,甚至没有及时向疾控部门汇报,而是被悄悄地压了下来。

  艾毅幼儿园负责人曾回应称,去年该园确实有5名患儿先后发病、呕吐,但园方当时向医院了解后认为,属于季节性发病,是肠胃感冒,“当时我们也作了调查,认为与食物没有关系,且人数少、不聚集,家长也认可不是食物所引起的。因此,我们没有向疾控部门报告”。

  中新生态城管委会社会局负责人向记者证实了此事,称该园事发时没有汇报,而是隔了一段时间之后,于今年年初向管委会作了说明。也因为这个原因,当时没有检验呕吐物等,现无法确定当时是否食物中毒。

  对于幼儿园方面的说法,有家长不予认可,称“幼儿园对食堂的管控,有名无实。我们曾多次跟老师提出食物问题,诸如清洗不干净等。但是,幼儿园根本没有人听,不当回事,才导致这次集体食物中毒”。

  本月21日上午,艾毅幼儿园召开新闻发布会,本报记者就去年集体就医的问题再次质询时,该园负责人称“我们目前正在全力处理善后,平息家长的情绪。其他的事情,以后再谈”,拒绝就该事件作出进一步说明。

  记者采访时得知,中新生态城管委会为减轻家长负担,且让孩子吃好,一直承担着艾毅幼儿园幼儿的餐费,餐标是每人25元,另外还付给餐饮公司12元的管理费用,合计37元。而本市多数幼儿园的餐标,在15元左右。记者还获悉,本市开展餐饮诚信体系建设,将餐饮服务单位全年的监督检查结果进行量化分级,D级单位将被责令停业整改,达到C级以上才可营业,只有A级信誉度供餐单位才有资质为学生提供盒饭。记者随机联系了一家A级供餐企业,该企业对艾毅幼儿园37元的高价位餐费很感兴趣。

  艾毅幼儿园称采取的是对外承包食堂的方式,不过,其负责人承认幼儿园有监管责任,按照规章制度,派专人对食品采购、加工流程进行监管,49名幼儿食物中毒事件的发生,“表明我们的监管存在不到位、疏忽等情况”。该负责人称,天津龙厨公司是该园今年10月份聘用的,“我们在北京的幼儿园,是配餐方式,北京市教委每年会公布一批招投标后的餐饮企业,幼儿园会从中去选择。有了政府的层层筛查,就多了一层放心”。该负责人称,艾毅教育机构做的是幼教,对餐饮并不擅长。龙厨公司是中新生态城内比较大的公司,且给滨海小外的中学部和小学部供餐,“考虑到龙厨公司是政府招标引进来的,且给公办的学校供餐,我们才最终选择了这个企业”。

  但是,记者在采访后得知,天津龙厨餐饮公司的餐饮资质是B级,该公司经营地址在西青区大寺镇,该公司是上海龙凤集团的下属企业,而龙凤集团生产的龙凤水饺,此前也曾因金黄色葡萄球菌被曝光。“本市A级供餐企业有很多,为何弃众多A级企业不用,选择B级资质的企业?”有幼儿家长得知情况后,随即提出疑问。对于这个问题,在21日的新闻发布会上,艾毅幼儿园的该负责人拒绝作出解释。

  不过,中新生态城管委会社会局相关负责人称,当时选择天津龙厨公司,是经过了规范的招投标程序,“我们发了很多邀请,但是,报名的餐饮企业很少,很多大企业不愿意来。龙厨公司最终中标”。

  天津龙厨公司负责人接受采访时,对“刀具和案板上发现金黄色葡萄球菌”和“食物中毒”持怀疑的态度,称尚未看到检验报告,“刀具和案板,我们都会定期清洗。在幼儿园,我们不给孩子吃熟食,切的都是生食,都要加工……我们不相信,这样会导致食物中毒”。该负责人称,除了艾毅幼儿园外,天津公司直到目前为止,没有给天津市其他中小学幼教机构供餐,目前只是给部分企业提供成年人的员工餐。

  那么,龙厨公司到底还有没有给其他学校供餐?很显然,天津龙厨公司和艾毅幼儿园的说法截然不同。是谁在撒谎?为什么撒谎?中新生态城管委会社会局负责人接受采访时证实,滨海小外的中学部和小学部同样坐落于中新生态城内,两个校区,有1000多名学生,直至目前,这些学生的午餐,仍由天津龙厨公司提供。事发后,天津龙厨公司只是被暂停了在艾毅幼儿园的供餐资格。

  “发生严重食物中毒事故后,是否应该撤销龙厨公司的B级餐饮单位资格?为何不采取措施,同样暂停龙厨公司在其他学校的供餐资格?”对于家长的疑问,中新生态城管委会社会局该负责人称,龙厨公司与这两所学校签有供餐合同,如果擅自解约,将承担法律风险。况且,目前没有迹象表明这两所学校的供餐有问题。

  记者从艾毅教育机构官网获悉,其旗下在全国有15所校园,“是目前中国唯一获得国际多元智能学会认证的机构”。该机构负责人称一贯重视孩子的食品健康安全,但是,21日的新闻发布会上,该机构总裁称直至报告出来,他们“才刚刚(对金黄色葡萄病菌)有了认识,经过上网、询问专家,有了一定了解”。对此,家长们质疑称“该病菌是最常见的食物中毒原因,他们此前连这都不知道,何谈重视食品安全?”

  艾毅幼儿园负责人称,得知幼儿集体就诊后,该园在14日当晚即通知所有家长。对此,部分家长表示认可,但也有家长称迟迟没有接到通知,以致耽误孩子及时检查。此外,很多家长称“艾毅方面一直在推卸责任。直到现在,我们都没有听到园方一句道歉”。

  据了解,部分家长提议追究相关负责人的责任。对此,中新生态城管委会负责人介绍,该局准备向艾毅幼儿园建议撤销该园主管后勤的副园长职务,但在前期沟通时,遇到了幼儿园方面的阻力。“这么严重的责任事故,希望不要不了了之,否则,谁敢保证以后不再发生类似事件?”有幼儿家长忧虑地说。

  记者此前也曾采访过学生集体食物中毒事件,每每看到孩子们苍白的面孔,都会揪心地疼。

  采访上一次事故还是一年多以前,是一所初中校。事后分析,是“黄焖牛肉”中的牛肉出了问题。学生们说牛肉有异味,食堂负责人也承认进货时间偏长。记得该校餐费标准是每人8元,经营者应该是为了省钱,一时大意,闯了大祸。事发后,该事件没有及时上报,疾控部门是几天后才过来取样。食堂的经营者当时痛哭流涕,称这是他们几十人的饭碗,希望给一次机会。不过,悔恨的泪水来得太晚,事后了解到,该公司不但被“赶出”该校,给其他学校的供餐资格,也被一并取消。

  艾毅幼儿园的餐费标准,高达37元。为了让孩子吃好,应该说,生态城管委会已足够大方。不过,记者查看了该企业给幼儿园的食谱,与其他幼儿园相比,没有发现有明显提升。相反,高餐标换来的不是高质量的保证,而是一次又一次的集体就医。37元的餐费,到底是吃进了孩子们的嘴里,还是进了供餐企业的腰包?记者始终没有解开这个疑团。

  食品安全,是餐饮企业的高压线。尤其是学生的饮食安全,来不得丝毫含糊。37元的餐食出现了集体食物中毒,充分表明:仅仅有高价格,并不能保证食品安全。关键,还要靠责任心和事后的责任追究制度。