饮食中百般养分因素的停当比例是众少?

  • A+
所属分类:营养配比
Tag:  营养配比营养学家提出构成我国居民的每日膳食结构的4 类食物是:谷、豆;蔬菜、水果;奶及奶制品;肉、禽、鱼、蛋。以这4 类食物为支柱,适当增加另一类即:油、盐、糖,称之为4+1金字塔
饮食中百般养分因素的停当比例是众少?

饮食中百般养分因素的停当比例是众少?

  营养学家提出构成我国居民的每日膳食结构的4 类食物是:谷、豆;蔬菜、水果;奶及奶制品;肉、禽、鱼、蛋。以这4 类食物为支柱,适当增加另一类即:油、盐、糖,称之为“4+1”金字塔方案。也有专家将食物分为五谷类、蔬菜类、水果类、牛奶及乳酪类、肉蛋鱼豆类及油脂类这六大类,再加上水分,也依照金字塔形状的方式排列,用来当作减肥者的饮食准则。按照这个膳食结构进食,既有益于身体健康,又不至于引起肥胖。

  其上方依次是蔬菜类:每天3 ~ 5 份(一份是指一碗生菜或半碗煮熟的菜)。

  肉、鱼、蛋、豆:每天2 ~ 3 份(一份是指1 个蛋或100g 瘦肉、半碗豆类)。

  油脂类:适量,尤其应摄入的是不饱和脂肪酸,例如:植物油中的橄榄油、葵花籽油等。

  最后也是吃得最少的一类,是五谷类:一天2 份(一份是指一片面包、半碗米饭或面)。

  另外,维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E 以及各种矿物质、微量元素是构成人体结构、维持人体机能的必要物质,一定不能缺少。饮食控制的同时还要注意保证这些营养物质的摄取。保持每天摄入平衡的营养,就可以基本防止这些物质的缺乏。

  每天补充维生素A ~ E 的综合维生素和矿物质,对于饮食没有规律的肥胖者来说,也不失为一种能确保摄入足够这类营养成分的手段。