儿童(4-12岁)养分摄入量

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Tag:  营养配比儿童(4-12岁)营养摄入量_育儿理论经验_幼儿教育_教育专区。儿童营养健康 蛋白质: 儿童生长发育每增加一公斤体重约需要 160 克的蛋白质积累。儿童蛋白 质不良,不仅影响儿童的体格
儿童(4-12岁)养分摄入量

儿童(4-12岁)养分摄入量

  儿童(4-12岁)营养摄入量_育儿理论经验_幼儿教育_教育专区。儿童营养健康

  蛋白质: 儿童生长发育每增加一公斤体重约需要 160 克的蛋白质积累。儿童蛋白 质不良,不仅影响儿童的体格和智力发育,也是免疫力低下,患病率增加。推荐 摄入量为 45—70 克/天,优质蛋白占 1/2 以上。蛋白质虽分布很广,但以豆类、 硬果类和动物性食物含量高,且质量较好。 钙:适宜摄入量 800mg/天,食物钙的平均吸收率为 35%。 锌:锌缺乏儿童常出现味觉下降,厌食甚至异食癖、嗜睡,脸色苍白,抵抗力差 而易患各种感染性疾病等,严重者生长迟缓。摄入量 12mg/天 铁:铁缺乏易引起缺铁性贫血。适宜摄入量为 12mg/天,红肉是铁良好的来源, 膳食中丰富维生素 C 可促进铁的吸收. 碘:WHO 估计,中国约有 4 亿人口缺碘,儿童是对缺碘敏感的人群。参考推荐 摄入量为 50-100mg/天。 膳食纤维:美国对于 2 岁以上的幼儿,推荐每天膳食纤维最低摄入量应该是其年 龄加 5 克。例如,3 岁幼儿每天应该摄入 8 克,4 岁幼儿每天应该摄入 9 克。 维生素 A:维生素 A 对儿童生长,尤其对骨骼生长发育有重要的作用。维生素 A 缺乏是发展中国家普片存在的问题,严重威胁着儿童的生存。中国有相当比例儿 童维生素 A 水平低于正常值。推荐摄入量:4-6 岁 500-600 微克/天,7-12 岁 700 微克/天。 维生素 B1: 精加工谷类的普及, 使儿童维生素 B1 的缺乏, 成为目前的营养问题。 缺乏影响儿童的食欲,消化功能。最低需要量:4-6 岁 0.7 毫克/天;7-10 岁 0.9 毫克/天;11-12 岁 1.2 毫克/天。 维生素 B2:缺乏引起口角炎、舌炎、唇炎以及湿疹。最低需要量:4-6 岁 0.7 毫 克/天;7-10 岁 1 毫克/天;11-12 岁 1.2 毫克/天。 维生素 C:4-6 岁 70 毫克/天;7-12 岁 80-90 毫克/天。

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